News & Veranstaltungen

Nach Berlin geht die Geschichte der Nachhaltigkeit des San Daniele Schinkens weiter Der Messestand wird auf beeindruckende Weise den Nachhaltigkeitsansatz der Branche vermitteln. Eine Reise, die den Besuchern über das Territorium, die Produkte und die Menschen die Werte der Nachhaltigkeit und die Maßnahmen zu ihrer Umsetzung näherbringen möchte. Ein Raum, der Begegnungen ermöglicht, Neugierde weckt…

Die Nachhaltigkeit des San Daniele Schinkens g.U. steht auch anlässlich der Grünen Woche 2026 im Mittelpunkt Berlin, 22. Januar 2026 – Vor den Panoramafenstern des Studios 14 entdeckten die Gäste bei einer geführten Verkostung das unverwechselbare sensorische Profil des San Daniele Schinkens g.U., das Ergebnis eines einzigartigen Mikroklimas und einer tiefen Verbundenheit zwischen Umwelt, Produkt…

Ausbildung, Tourismus und eine wirtschaftliche Auswirkung von über einer Milliarde Euro: die Zahlen einer Branche, die sozialen Wohlstand und kulturellen Reichtum für Friaul-Julisch Venetien und das Land schafft. Nachhaltigkeit bedeutet für das Konsortium des San Daniele Schinkens nicht nur Umweltschutz, sondern auch und vor allem soziale und wirtschaftliche Nachhaltigkeit, ein Grundpfeiler, der die Personen und…

Seit mehr als zwanzig Jahren konkrete Maßnahmen zum Schutz der natürlichen Ressourcen: vom Abwassermanagement bis zur Rückgewinnung von Salz, von der Nutzung erneuerbarer Energien bis zum Schutz des Gebiets. Seit jeher legt das Konsortium des San-Daniele-Schinkens großen Wert auf die Qualität des Produkts, die auch aus der Achtung der Umwelt entsteht, in der es hergestellt…

Vom 24. bis zum 26. Oktober 2025 nimmt das Konsortium des San Daniele-Schinkens am COOK Fest teil, dem Food Festival der Zeitung Corriere della Sera, das dieses Jahr von Freitag, dem 24. bis Sonntag, dem 26. Oktober in den Cavallerizze des Nationalen Wissenschaft- und Technikmuseums Leonardo da Vinci (Via Olona 4, Mailand) stattfinden wird. Das…

Der Prosciutto di San Daniele wird einer der Protagonisten des Forums Nachhaltigkeit 2025 sein, das von Il Sole 24 Ore organisiert wird und am 22. Oktober in Rom im Auditorium della Tecnica (Viale Umberto Tupini, 65) live und digital stattfindet. Eine Gelegenheit, die strategische Rolle von Unternehmen im nachhaltigen Wandel zu vertiefen, mit einem konkreten…

In Paris fand die vom Konsortium des San-Daniele-Schinkens organisierte Veranstaltung statt, um das von der Europäischen Union mitfinanzierte Informations- und Förderprogramm (EU-Verordnung 1144/2014) vorzustellen, das darauf abzielt, die Qualität und Nachhaltigkeit europäischer Agrar- und Lebensmittelprodukte zu fördern. Die Veranstaltung bot Journalisten und Fachleuten der Branche die Gelegenheit, das Engagement des Konsortiums des San-Daniele-Schinkens für Nachhaltigkeit…

In einer herzlichen und geselligen Atmosphäre fand am 30. Juni im Gastronomiebereich Lettinis in Düsseldorf ein Abend statt, der ganz im Zeichen von Authentizität, Qualität und Nachhaltigkeit stand: den charakteristischen Merkmalen des San-Daniele-Schinkens. Die Veranstaltung hat es ermöglicht, dem deutschen Markt das neue Projekt der EU-Verordnung 1144 vorzustellen, das sich der Förderung nachhaltiger Praktiken im…

Ein Projekt der Kreislaufwirtschaft, das das Nachhaltigkeitsprogramm des Sektors Prosciutto di San Daniele DOP (g.U.) weiter stärkt. Am 23. Juni wurde in Trasaghis (UD) die neue Anlage für die Rückgewinnung und Verwertung von Salzabfällen aus der Produktion von Prosciutto di San Daniele DOP eingeweiht. Die vom Konsortium über seine Tochtergesellschaft Promo San Daniele Srl geförderte…