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Veranstaltungen

  • Il Der San Daniele-Schinken g.U. ist der Star auf dem COOK Fest 2025

    Il Der San Daniele-Schinken g.U. ist der Star auf dem COOK Fest 2025

    Vom 24. bis zum 26. Oktober 2025 nimmt das Konsortium des San Daniele-Schinkens am COOK Fest teil, dem Food Festival der Zeitung Corriere della Sera, das dieses Jahr von Freitag, dem 24. bis Sonntag, dem 26. Oktober in den Cavallerizze des Nationalen Wissenschaft- und Technikmuseums Leonardo da Vinci (Via Olona 4, Mailand) stattfinden wird. Das…

  • Die nachhaltigen Praktiken von San Daniele g.U. auf dem Nachhaltigkeitsforum 2025

    Die nachhaltigen Praktiken von San Daniele g.U. auf dem Nachhaltigkeitsforum 2025

    Der Prosciutto di San Daniele wird einer der Protagonisten des Forums Nachhaltigkeit 2025 sein, das von Il Sole 24 Ore organisiert wird und am 22. Oktober in Rom im Auditorium della Tecnica (Viale Umberto Tupini, 65) live und digital stattfindet. Eine Gelegenheit, die strategische Rolle von Unternehmen im nachhaltigen Wandel zu vertiefen, mit einem konkreten…

  • In Paris die Geschichte der Nachhaltigkeit des San-Daniele-Schinkens

    In Paris die Geschichte der Nachhaltigkeit des San-Daniele-Schinkens

    In Paris fand die vom Konsortium des San-Daniele-Schinkens organisierte Veranstaltung statt, um das von der Europäischen Union mitfinanzierte Informations- und Förderprogramm (EU-Verordnung 1144/2014) vorzustellen, das darauf abzielt, die Qualität und Nachhaltigkeit europäischer Agrar- und Lebensmittelprodukte zu fördern. Die Veranstaltung bot Journalisten und Fachleuten der Branche die Gelegenheit, das Engagement des Konsortiums des San-Daniele-Schinkens für Nachhaltigkeit…

  • Vorstellung des neuen Kommunikationsplans zur Nachhaltigkeit auf dem deutschen Markt

    Vorstellung des neuen Kommunikationsplans zur Nachhaltigkeit auf dem deutschen Markt

    In einer herzlichen und geselligen Atmosphäre fand am 30. Juni im Gastronomiebereich Lettinis in Düsseldorf ein Abend statt, der ganz im Zeichen von Authentizität, Qualität und Nachhaltigkeit stand: den charakteristischen Merkmalen des San-Daniele-Schinkens. Die Veranstaltung hat es ermöglicht, dem deutschen Markt das neue Projekt der EU-Verordnung 1144 vorzustellen, das sich der Förderung nachhaltiger Praktiken im…

News

  • Neue Anlage zur Rückgewinnung und Verwertung von verbrauchtem Salz Innovation, Achtung der Umwelt, Nachhaltigkeit

    Neue Anlage zur Rückgewinnung und Verwertung von verbrauchtem Salz Innovation, Achtung der Umwelt, Nachhaltigkeit

    Mit der Einweihung der neuen Anlage zur Rückgewinnung und Verwertung von verbrauchtem Salz in Trasaghis (UD) unternimmt das Konsortium des San-Daniele-Schinkens einen weiteren konkreten Schritt auf seinem Weg zur Nachhaltigkeit. Das in Europa einzigartige Projekt ermöglicht es, die bei der Verarbeitung anfallenden Salzabfälle in wiederverwendbare Materialien für industrielle Zwecke umzuwandeln, wodurch die CO₂-Emissionen reduziert, die…