Vorbereitungszeit:
5 Min.
Zubereitungszeit:
5 Min.
Gesamtzeit:
10 Min.
Gericht:
Erster Gang
Portionen:
2 Personen
Zutaten
- 200 g Tagliolini
- 200 ml Milch
- 2 dicke Scheiben San-Daniele-Schinken
- Mohnsamen
- Öl
- 1 Scheibe San-Daniele-Schinken
Anleitungen
- Die dicken Scheiben des San-Daniele-Schinkens in dünne Streifen schneiden
- In einer antihaftbeschichteten Pfanne zwei Esslöffel natives Olivenöl extra erhitzen und die Hälfte der Schinkenwürfel anbraten.
- Die Milch mit Raumtemperatur und eine Schöpfkelle mit heißem Wasser hinzugeben, mischen und bei schwacher Hitze aufkochen lassen.
- Die Nudeln direkt in die Pfanne geben und kochen, dabei gegebenenfalls nach und nach etwas heißes Wasser hinzufügen, falls die Flüssigkeit zu sehr verdunstet.
- Wenn die Nudeln gar sind und die Flüssigkeit eingekocht ist, die Herdplatte ausschalten.
- Nun die restlichen Schinkenwürfel hinzugeben und die Tagliolini auf einem Teller anrichten.
- Die Tagliolini mit Mohnsamen bestreuen und vor dem Servieren eine Scheibe San-Daniele-Schinken darauflegen.