Préparation :
5 minutes
Cuisson :
5 minutes
Durée totale :
10 minutes
Plat :
Entrée
Portions :
2 personnes
ingrédients
- 200 g de tagliolini
- 200 ml de lait
- 2 tranches épaisses de jambon San Daniele
- graines de pavot
- huile
- 1 tranche de jambon San Daniele
préparation
- Découpez en fines lanières les tranches épaisses de jambon San Daniele
- Faites chauffer deux cuillères à soupe d’huile EVO dans une poêle antiadhésive et faites revenir la moitié des cubes de jambon.
- Ajoutez le lait à température ambiante et une louche d’eau chaude, mélangez et laissez bouillir à feu doux.
- Versez les tagliolini directement dans la poêle et procédez à la cuisson, en ajoutant éventuellement un peu d’eau chaude si le liquide s’évapore trop vite.
- Une fois la période de cuisson de la pâte terminée et la sauce figée, éteignez le feu.
- Ajoutez ensuite le reste de dés de jambon et dressez les tagliolini.
- Saupoudrez les taglioni de graines de pavot, puis ajoutez une tranche de jambon San Daniele avant de servir.