Nachhaltige Rezepte
Kreative Anregungen und Tipps gegen Verschwendung, um den San-Daniele-Schinken auf elegante und originelle Weise auf den Tisch zu bringen.
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news
Neue Anlage zur Rückgewinnung und Verwertung von verbrauchtem Salz Innovation, Achtung der Umwelt, Nachhaltigkeit
Mit der Einweihung der neuen Anlage zur Rückgewinnung und Verwertung von verbrauchtem Salz in Trasaghis (UD) unternimmt das Konsortium des San-Daniele-Schinkens einen weiteren konkreten Schritt auf seinem Weg zur Nachhaltigkeit. Das in Europa einzigartige Projekt ermöglicht es, die bei der Verarbeitung anfallenden Salzabfälle in wiederverwendbare Materialien für industrielle Zwecke umzuwandeln, wodurch die CO₂-Emissionen reduziert, die…
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Veranstaltungen
Il Der San Daniele-Schinken g.U. ist der Star auf dem COOK Fest 2025
Vom 24. bis zum 26. Oktober 2025 nimmt das Konsortium des San Daniele-Schinkens am COOK Fest teil, dem Food Festival der Zeitung Corriere della Sera, das dieses Jahr von Freitag, dem 24. bis Sonntag, dem 26. Oktober in den Cavallerizze des Nationalen Wissenschaft- und Technikmuseums Leonardo da Vinci (Via Olona 4, Mailand) stattfinden wird. Das…
