Actions et projets de développement durable
Recettes durables
Idées créatives et astuces anti-gaspillage pour présenter le jambon San Daniele à table avec élégance et originalité.
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actualités
Nouvelle usine de recyclage et de valorisation du sel usagé Innovation, respect de l’environnement, durabilité.
Avec l’inauguration de sa nouvelle usine de récupération et de valorisation du sel usagé à Trasaghis (province d’Udine), le Consortium du jambon San Daniele franchit une étape majeure dans sa démarche de développement durable. Ce projet, unique en Europe, transforme les résidus salins de la production en matériaux réutilisables pour des applications industrielles. Il permet…
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événements
Le Prosciutto di San Daniele DOP participe à COOK Fest 2025
Du 24 au 26 octobre 2025 le Consortium du Jambon de San Daniele participera à COOK Fest, le food festival du journal Corriere della Sera, dont le programme se déroulera cette année du vendredi 24 au dimanche 26 octobre au Ménage du Musée National de la Science et de la Technologie Leonardo da Vinci (4…
