In un’atmosfera calda e conviviale, lo scorso 30 giugno lo spazio enogastronomico Lettinis, a Düsseldorf, ha ospitato una serata interamente dedicata all’autenticità, alla qualità e alla sostenibilità: i tratti distintivi del Prosciutto di San Daniele.
L’evento ha permesso di raccontare al mercato tedesco il nuovo progetto Reg. UE 1144 dedicato alla promozione delle pratiche sostenibili del comparto del San Daniele DOP, simbolo dell’eccellenza agroalimentare sostenibile europea. Oltre alla presentazione del legame profondo tra il Prosciutto di San Daniele e il suo luogo d’origine, sono state raccontate le azioni in materia di sostenibilità intraprese dal Consorzio per tutelare ambiente, prodotto e persone.
Giornalisti, esperti e appassionati del buon cibo si sono ritrovati per scoprire e conoscere uno dei simboli dell’eccellenza agroalimentare europea, accompagnati da un racconto che ha intrecciato sapore, territorio e futuro.